2008年05月26日

美容と健康☆

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一つ星に輝きました、「六雁」へ
”お花”つながりの食いしん坊なお友達と、私の”お誕生日のお祝いディナー”を、
と〜っても久し振りに楽しんで参りました。

「野菜コース」

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前菜 土器三種

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朝摘み野菜のおひたし

*その場で、本鰹を削って下さいさいます。
 そう云えば、小さな頃に鰹節を削るのは私の担当でした♪
 新鮮な鰹節の香りと共に日本古来の優しい食卓を思い起こしました。

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野菜の富貴寄

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焼き物
野菜の味味噌漬

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旬菜
春野菜の煮凍り

*テリーヌ風の煮凍りは野菜のARTです☆

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合肴
ずいき三種

*薔薇や柚子や蜂蜜などトッピング☆

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野菜のオセロ

*苺&ほおずき、可愛い〜〜♪♪♪
 幼少の頃、「ほおずき」の実を食べ空気を入れて音を鳴らす遊び思い出しますね〜〜♪
 どこか懐かしい”食材”達に囲まれ子供心を刺激され心癒されます。

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炊き合わせ
加茂茄子  小芋

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kushi揚げ
「小指を立ててどうぞ」
枝豆  アスパラ 一寸豆  椎茸

*揚げ立てをどうぞ♪

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お食事

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デザート
「別腹ってどこにあるの?」
熟成みりんアイス
葛切り 実山椒蜂蜜

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DAGASHI

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シャンパンで乾杯〜♪
何のお祝いかは???分かりかねますが・・・と。”Congratulations”プレートを☆
”サプライズ”にびっくり!!

また、「福菓子」にもびっくり!!
”蕎麦の実”で仕上げたものなんですって〜
一つだけ・・・願い事を叶えて下さるそうです〜☆
ナイショですが・・・大切なお願いをしました♪
とても嬉しい”サプライズ”でした♪♪♪

落ち着いた和風の店内は、個室形式になっておりとても寛げました。
私の「六雁」さんのお薦め献立は、「野菜のオセロ」☆
前から雑誌などでも拝見し、是非この「オセロ」を食べたかった私です♪

体に健康な新鮮野菜がふんだんな「野菜コース」は、
デザートまでもが体に優しいメニューで大満足でした☆☆☆
ダイエットに!美容にと!
まさにピッタリな「美容と健康」お料理コースです。
また願い事をしに出掛けたいですね♪♪♪

有り難うございました☆☆☆




posted by TAMAKI at 19:58| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記
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